Прежде чем приобретать дизайн, нужно рассказать дизайнеру о стилевых предпочтениях, показать примеры кафе, которые нравятся и точно не подходят. Специалист при разработке проекта ресторана адаптирует ключевые требования к возможностям объекта и рамок по стоимости ремонта. Чтобы дизайнер смог начать работу над интерьером, ему необходимо знать основные характеристики кафе или ресторана.